Brug årstidernes frugt & grønt

Fra jord

...til køkken

...til bord

Årstiden frugter og grøntsager

Jordbær hører til sommeren, manderiner spiser vi til jul, og asparges til foråret... Sådan plejede det at være.

I dag importerer vi i stor stil fra hele verden, og det muligt at købe det meste frugt og grønt hele året. Alligevel er der gode grunde til at gå efter frugt og grønt fra den danske sæson. Udover at varene er friskere og derfor indeholder flere vitaminer, så er det klimamæssigt en fordel at spare på transporten. Og så er det ofte billigere.

Her på siden kan du se hvilket danske frugter og grøntsager, der er i sæson netop nu. Søg inspiration til dine indkøb og madlavning! Det er godt for din krop, for miljøet og for din pengepung.

Dansk frugt og grønt-kalender

Januar

Jordskokker, gulerødder, hvidkål, kartofler, porrer, rosenkål, rødbeder...

Februar

Champignon, grønkål, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, løg, pastinak...

Marts

Champignon, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, løg, pastinak, persillerod, østershatte....

April

Ramsløg, champignon, rabarber, radiser, rosenkål, salat, selleri, spinat...

Maj

Rabarber, forårsløg, persille, radiser, salat, spinat...

Juni

Fennikel, asparges, jordbær bladbeder, blomkål, broccoli, kinakål, ærter...

Juli

Jordbær, bladbeder, blomkål, broccoli, hindbær, jordskokker, kirsebær, løg, spidskål, squash, ærter...

August

Asier, bønner, bladbeder, bladselleri, blommer, broccoli, jordskokker, majs, pærer, rabarber, radiser, spinat, squash, æbler, ærter...

September

Blommer, bønner, champignon, grønkål, kinakål, pastinak, persille, persillerod, porrer, pærer, spinat, squash, æbler...

Oktober

Blomkål, bladbeder, bladselleri, broccoli, grønkål, gulerødder, hvidkål, jordskokker, kartofler, valnødder, æbler...

November

Græskar, grønkål, hvidkål, jordskokker, kartofler, kinakål, rosenkål, rødbeder, rødkål, salat, selleri, ...

December

Grønkål, blomkål, løg, pastinak, persillerod, porrer, pærer, rosenkål, rødbeder, rødkål ...